بذر فلفل دلمه دومارو

فلفل دلمه ای یکی از صیفی جات بسیار محبوب است که در آشپزی اهمیت بسیار زیادی دارد. از این فلفل برای پخت انواع فست فود ها، خوراکی های سنتی، طعم دهی به خوراکی ها و حتی در برخی از مراحل آشپزی به منظور گرفتن بوی نامطبوع برخی از گوشت ها مورد استفاده قرار میگیرد. اما کشت، داشت و برداشت این محصول برای کشاورزان از پروسه پیچیده تری برخوردار است. ما در ادامه به بررسی معرفی این محصول در کنار انواع فلفل دلمه ای، روش های به دست آوردن بذر فلفل دلمه و در نهایت شرایط کشت و داشت خواهیم پرداخت.

ویژگی‌های فلفل دلمه ای عبارتند از:

اندازه های مختلف: حبه‌های کوچک فلفل دلمه ای، از نظر اندازه به عنوان یک میان‌وعده یا تزئین در غذاها استفاده می‌شوند، در حالی که حبه های بزرگ برای طعم دهی در حین آشپزی و یا مرینیت استفاده می شوند. طعم خاص و مطبوع: این فلفل‌ها در طعم های تند، شیرین، بی طعم و دارند که به غذاها ذائقه خاصی می‌بخشد. رنگ‌های متنوع: این فلفل‌ها در رنگ‌های مختلفی از قرمز گرم تا زرد، سبز و حتی بنفش به دست آمده و زیبایی و رنگ‌بندی به غذاها افزوده می‌شود. کاربردهای متنوع در آشپزی: از فلفل دلمه ای به عنوان تزئینات در سالاد، پیتزا، خوراکی‌های درست شده و حتی در تهیه غذاهای خوشمزه مانند راتاتوی، سس‌ها و چاپاتی‌ها استفاده می‌شود. از آنجا که این فلفل‌ها تنوع زیادی در طعم و رنگ دارند، برای افرادی که به دنبال تنوع در پخت و پز هستند، انتخاب عالی محسوب می‌شوند.